10 เมนูเครื่องดื่มยอดฮิตประจำบาร์

ถึงเวลาเลิกสั่งเหล้ารัมกับโค้กหรือว้อดก้าผสมโซดาแล้วจ้าา มาดู 10 เมนูเครื่องดื่มยอดฮิตประจำบาร์ที่คนนิยมสั่งกันมากที่สุด บอกเลยว่าคนที่หลงใหลในรสชาติเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรจดไว้ในลิสต์กันด่วน!

1. Old Fashioned


โอลด์ แฟชั่น (Old Fashioned) ค็อกเทลสุดคลาสสิกที่เห็นแล้วนึกถึงภาพผู้ชายแต่งชุดสูทเนี้ยบๆ สวมหมวก นั่งสูบซิการ์ลอยมาแต่ไกล เพอร์เฟ็คสำหรับคอวิสกี้ที่ชอบรสชาติหวานนิดๆ

ส่วนผสม
– เหล้าเบอร์เบินหรือวิสกี้ไรน์ 2 ออนซ์
– เหยาะเหล้าบิทเทอร์ยี่ห้อ Angostura 3 หยด
– น้ำตาล 1 ก้อน (หรือน้ำตาลทรายครึ่งช้อนช้า)
– โซดาช้าง/สิงห์

วิธีทำ
ใส่น้ำตาลลงไปในค็อกเทลโอลด์แฟชั่น เหยาะเหล้าบิทเทอร์ยี่ห้อ Angostura และโซดาลงไปเพื่อละลายน้ำตาล จากนั้นค่อยผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่และวิสกี้ตามลงไป คนให้เข้ากันจากนั้นก็โรยด้านบนด้วยเปลือกส้ม

2. Negroni


เนโกรนี (Negroni) ค็อกเทลสุดคลาสสิกที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลีและมีขื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก มีลักษณะเป็นเครื่องดื่มประจำฤดูร้อน รสชาติหวาน, ขม, นุ่มลิ้น

ส่วนผสม
– เหล้ายินที่ผลิตจากลอนดอน 1 ออนซ์
– เหล้าสมุนไพรอิตาลี (คัมพารี) 1 ออนซ์
– เหล้าหวานเวอร์มุท 1 ออนซ์

วิธีทำ
– เขย่าส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันกับน้ำแข็งทุบ เทลงไปในแก้วค็อกเทลและโรยด้านบนด้วยเปลือกส้ม

3. Daiquiri


อีก 1 ค็อกเทลประจำช่วงซัมเมอร์ แด็กเคอรี่คือเครื่องดื่มที่เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติเปรี้ยวๆนิดนึงเนื่องจากมีส่วนผสมของเหล้ารัมและมะนาว

ส่วนผสม
– เหล้ารัมขาว 2 ออนซ์
– น้ำตาลทรายป่นครึ่งช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาวครึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
– ฝานมะนาวเป็นแผ่นบางๆ คนน้ำตาลและเหล้ารัมให้เข้ากัน เขย่าพร้อมน้ำแข็งทุบและเทลงในแก้วค็อกเทล รับรองว่าเมนูนี้ตะทำให้นักดื่มทั้งหลายประทับใจอย่างแน่นอน

4. Manhattan


แมนฮัตตัน คือค็อกเทลที่มีส่วนผสมของวิสกี้และเหล้าหวานเวอร์มุทคุณภาพเยี่ยม

ส่วนผสม
– เหล้าเบอร์เบอรหรือเหล้าไรน์ 2 ออนซ์
– เหล้าหวานเวอร์มุทยี่ห้อ Caroano Antica 1 ออนซ์
– เหล้าบิทเทอร์ยี่ห้อ Angostura 2 หยด

วิธีทำ
คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันกับน้ำแข็งทุบจากนั้นเทใส่แก้วค็อกเทล โรยด้านบนด้วยเปลือกส้มหรือลูกเชอร์รี่เชื่อม

5. Whiskey Sour


หลังทานมื้อค่ำคุณอาจจะอยากล้างรสอาหารคาว ลองสั่งวิสกี้ซาว เมนูค็อกเทลรสชาติเปรี้ยวฝาดที่มีรสขมจากเหล้าเบอร์เบินมาตัด

ส่วนผสม
– เหล้าเบอร์เบิน 2 ออนซ์
– น้ำมะนาว 2/3 ออนซ์
– น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ
เขย่าส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับน้ำแข็งทุบจากนั้นเทใส่แก้วค็อกเทล ตกแต่งด้วยเลมอน

6. Dry Martini


ดรายมาตินี่คือเมนูเครื่องดื่มฉบับคลาสสิกที่มีส่วนผสมของเหล้ายินหรือไม่ก็ว้อดก้า ที่คุณควรสั่งมาดื่มเพื่อความเท่เหนือกาลเวลาตามสไตล์เจมส์ บอนด์!

ส่วนผสม
– เหล้ายินหรือว้อดก้า 4 ออนซ์
– เหล้าเวอร์มุทแบบดราย 1 ออนซ์

วิธีทำ
คนเหล้าเวอร์มุทและเหล้ายินให้เข้ากับน้ำแข็งทุบ เทลงไปในแก้วค็อกเทล ใส่มะกอกลงไป

7. Margarita


แน่นอนว่าเมื่อคุณสั่งเครื่องดื่มมานั่งจิบชิลๆริมชายหาด 1 ในเมนูที่พลาดไม่ได้เด็ดขาดเลยก็คือมาร์การิต้า! ด้วยส่วนผสมของฟรุตลิเคียวที่เป็นเหล้าหวานผสมกลิ่นผลไม้ต่างๆอย่าง Cointreau หรือ Grand Marnier ทำให้ซัมเมอร์นี้ของคุณน่าประทับใจขึ้นได้อีกหลายเท่าเลยล่ะ

ส่วนผสม
– ซิลเวอร์เตกีล่า 2 ออนซ์
– ฟรุตลิเคียวยี่ห้อ Countreau 1 ออนซ์
– น้ำมะนาว 1 ออนซ์
– เกลือสำหรับทาขอบแก้ว

วิธีทำ
ผสมเหล้าเตกีล่า, ฟรุตลิเคียว, น้ำมะนาว และน้ำแข็งจากนั้นเขย่าให้เข้ากัน จากนั้นเทลงไปในแก้วค็อกเทลและทาเกลือไว้ตรงขอบปากแก้ว

8. Moscow Mule


มอสโกมิวล์ ค็อกเทลรัสเซียที่ตั้งตามชื่อเมืองแห่งหนึ่งในรัสเซียที่เสิร์ฟในแก้วทองแดงอันเป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสม
– ว้อดก้า 2 ออนซ์
– จิงเจอร์เบียร์ 4-6 ออนซ์
– น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์

วิธีทำ
ผสมน้ำมะนาวปั่นลงไปในแก้วมอสโกมิวล์ เติมว้อดก้าและน้ำแข็งลงไป 2-3 ก้อน จากนั้นเติมด้วยจิงเจอร์เบียร์

9. Mojito


ค็อกเทลยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดจากประเทศคิวบา เมนูโปรดของนักเขียนนวนิยายชาวอเมริกันชื่อดัง เออร์เนสต์ เฮมิงเวย์

ส่วนผสม
– เหล้ารัมขาว 2 ออนซ์
– น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์
– น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนชา
– ใบสะระแหน่ 3 ใบ
– โซดาช้าง/สิงห์

วิธีทำ
ผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาลในแก้วทรงสูง ใส่ใบสะระแหน่ เติมน้ำแข็ง เหล้ารัม ปิดท้ายด้วยเปลือกมะนาวและโซดา

10. Sazerac


ซาเซอแรค เป็นค็อกเทลแก้วแรกของโลกที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองนิวออลีนส์ สหรัฐอเมริกา มีส่วนผสมของไรน์วิสกี้, เหล้าแอบแซงธ์ และเหล้าบิทเทอร์ เป็นค็อกเทลรสชาติแรงขึ้นชื่อ ท้าทายให้นักดื่มทั้งหลายมาลิ้มลอง

ส่วนผสม
– ไรน์วิสกี้ 1/2 ออนซ์
– น้ำตาล 1 ก้อน
– เหล้าบิทเทอร์ยี่ห้อ Peychaud 2 หยด
– เหล้าแอบแซ็งธ์
– เปลือกมะนาว

วิธีทำ
หยดน้ำลงไปละลายน้ำตาลก้อนในแก้วค็อกเทล เติมน้ำแข็งก้อนเล็ก, วิสกี้, เหล้าบิทเทอร์, เหล้าแอบแซ็งธ์ จากนั้นคนให้เข้ากัน เหล้าแอบแซ็งธ์ลงไป ตกแต่งด้วยเปลือกมะนาว

admin